Monatsmenü

Unsere monatlich wechselnde Saisonkarte

Monatlich bieten wir Ihnen hier ein tolles Menü an, zusammen gestellt von Nico, Patrizia und Chefkoch Mimo. Empfehlungen für begleitende Weine erhalten Sie von uns gerne auf Anfrage.

Fisch oder Fleisch steht Ihnen hier als Hauptgang zur Auswahl. Das Menü versteht sich tischweise zu 79,50 EUR/ mit begelitende Weine 99,50

Antipasti

Zweierlei vom sizilianischen Landbrot mit kaltgepresstem Olivenöl und Tonno-Mousse

Carpaccio von weiblicher Entenbrust / Apfel Tatar / Taylor Portwein 16 J

Pasta/Zwischengang

Manufaktur Orecchiette / Getrüffeltem Fasonna Milchkalbsragout

Zwischengericht

Himbeeren auf 25 Jahre altem Aceto Balsamico

Pesce

Wildfang vom Steinbeisser aus der "Bretagne" auf Pastinaken - Kartoffelpüree

oder

Carne

Perlhuhnbrust Label Rouge Grüne Spargel / Speck /Scamorza

Dessert

Duett von Erdbeeren Tiramisu und Joghurt Eis

Getränke

Monatsmenü Unser erstklassiges Monatsmenü, bestehend aus fünf Gängen, persönlich vom Chefkoch ausgewählten Gerichten und auf Wunsch mit entsprechenden Weinempfehlungen.

79,5 je 79,50 EUR mit weine 99,50